Hei, jeg heter Bjørn-Tore, og jeg er en dedikert lærer for kokkfaget med en solid bakgrunn som kombinerer praktisk erfaring og pedagogisk utvikling.

Profesjonell bakgrunn

Jeg har fagbrev som kokk, videreutdanning innen ressursutvikling og lang erfaring som veileder. Med over 25 års praktisk erfaring fra kjøkkenet har jeg opparbeidet meg en dyp forståelse for faget. I tillegg har jeg drevet eget firma, noe som har gitt meg verdifull innsikt i både tradisjonelle og innovative arbeidsmetoder.

Undervisning og digital kompetanse

Jeg utvikler kurs og opplæringsmateriell for både tradisjonell klasseromsundervisning og digitale plattformer. Ved hjelp av en rekke digitale verktøy skaper jeg engasjerende og interaktive læringsopplevelser som tilpasses den enkelte students behov. Denne tilnærmingen gir en moderne vri på undervisningen og gjør det mulig å kombinere teori og praksis på en effektiv måte.

Personlig visjon

Min lidenskap for formidling og et ønske om å inspirere andre driver meg til stadig å utvikle nye metoder for å forbedre opplæringen i kokkfaget. Jeg tror at kombinasjonen av tradisjonell kunnskap og digital innovasjon er nøkkelen til å gi studenter de beste forutsetningene for å lykkes i en stadig mer konkurransepreget bransje.

Bjørn-Tore Almås