Bærekraft, arbeidsliv og yrkesidentitet.
Bærekraft, arbeidsliv og yrkesidentitet er ett av de to nettkursene som inngår i nettstudiet Kokkfaget på NooA Videregående skole.
Nettkurset handler om
- arbeidsflyt gjennom planlegging, samarbeid og kommunikasjon for å redusere svinn og øke lønnsomheten
- best mulig ressursutnyttelse og om bransjens påvirkning på miljøet gjennom valg av råvarer
- avfallshåndtering, resirkulering og forebygging av utslipp til miljøet
- kunnskap om pliktene og rettighetene i arbeidslivet og betydningen av trepartssamarbeidet
- å skape et psykososialt og fysisk arbeidsmiljø som fremmer helse, miljø og sikkerhet
- sosial kompetanse og samarbeidsevne, kritisk tenkning og respekt for meningsforskjeller og forståelse av hvordan dette påvirker arbeidsmiljø og produktivitet
- virksomhetens mål og historie og tilhørighet i et yrkesfellesskap som fremmer faglig utvikling, likeverd og likestilling.
Varighet: Du starter når du vil og bestemmer selv hvor raskt du vil gå frem. Du får tilgang til kurset i 180 dager fra den dagen du melder deg på. Tilgangstiden kan forlenges.
Studiebelastning: 175 årstimer
Pris: Kurset koster kr 7 500.
Finansiering
NooA Videregående skole er godkjent for studielån og stipend i Lånekassen. Les mer om studielån, stipend og annen finansiering her.
Fagorganisert?
LO organiserte kan søke stipend. Du finner søknadsskjema blant annet på disse nettstedene: LO utdanningsfond, Fagforbundet og Handel og Kontor.
Læremidler i Bærekraft, arbeidsliv og yrkesidentitet
Alle læremidlene inngår i kursprisen: Bærekraft, arbeidsliv og yrkesidentitet: Nettsider med oppgaver for NooA videregående skole: NooA og Stig Lieberg, 2024.
Målgruppe
Kurset passer for deg som har allsidig praksis fra arbeid innenfor kokkefaget og som ønsker å ta fagbrev som praksiskandidat.
Krav til forkunnskaper
Opptakskrav er fullført grunnskole eller tilsvarende opplæring samt noe relevant arbeidserfaring. Minoritetsspråklige bør minst ha skriftlige og muntlige ferdigheter på nivå med norsk B1.
Tilbakemeldinger og kursbevis
Hver studieenhet har en innsendingsoppgave som læreren kommenterer og vurderer. Når alle innsendingene er bestått, vil du få tilgang til et elektronisk kursbevis. Kursbeviset har sitt eget symbol som vist i bildet og din egen nettadresse. Om du vil, kan du for eksempel dele det med andre på Facebook og LinkedIn.
Les mer om elektroniske kursbevis.
Eksamen
Det er en skriftlig, tverrfaglig eksamen (KOK3103) på 5 timer. Du må selv melde deg opp til eksamen som privatist. Privatisteksamen arrangeres normalt to ganger i året ved videregående skoler. Les mer på våre eksamenssider.
Frister for oppmelding er vanligvis 15. januar – 1. februar for eksamen til sommeren og 1. – 15. september for eksamen til jul. Eksamensavgiften for privatisteksamen fastsettes i statsbudsjettet.
Kursbeskrivelse
Bærekraft, arbeidsliv og yrkesidentitet er delt opp i fire emner/studieenheter:
- Etikk
- Bærekraftig mat, avfall og miljø
- HMS, lover, rettigheter og plikter
- Service, kommunikasjon, salg og markedsføring
Hver studieenhet består av:
- Kompetansemål fra læreplanen
- Fagstoff og digitale læremidler som dekker kompetansemålene
- Tankedelingsoppgaver der studentene kan lære av hverandres svar
- Innsendingsoppgaver som karaktersettes og kommenteres av lærer
Lag din egen bruker for å logge deg på Campus NooA og motta nyheter om våre nettstudier:
Kursene i kokkfaget er godkjent i Lånekassen
Du får også gratis tilgang til Privatisten og Studentlappen
